Sivut

maanantai 31. lokakuuta 2011

Punajuurikeitto

Tänään jostain syystä mieli veti punajuuren pariin ja kävinkin hallista noutamassa kolme sopivan kokoista punajuurta ja pari sipulia punajuurikeittoa varten.

Punajuurikeitto
(2 annosta)

3 punajuurta karkeaksi raastettuna
1 porkkana hienoksi raastettuna
1 sipuli silputtuna
1 dl soijarouhetta
2 rkl öljyä
4 dl vettä
merisuolaa
mustaapippuria

1. Raasta porkkana ja punajuuret. Pilko myös sipuli.

2. Kuumenna öljy kattilassa ja kaada joukkoon kasvikset. Anna hautua 5 minuuttia miedolla lämmöllä.

3. Lisää joukkoon suola ja mustapippuri. Kaada joukkoon myös vesi ja soijarouhe. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia.

4. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...