Kasvismättö

Kasvismättö
(2-4 annosta)

1 porkkana
1 sipuli
1 prk herkkusieniä
1 prk gogreenin salsa barbeque

1. Kuori sipuli ja porkkana. Viipaloi porkkana pyöreiksi kiekoiksi ja sipuli renkaiksi.

2. Kuumenna öljyä pannussa ja kaada joukkoon porkkanat ja sipulit. Kuullota hetken aikaa mutta anna jäädä rapsakoiksi.

3. Kaada herkkusienet joukkoon ja sekoita. Kaada myös salsa joukoon ja sekoita.

4. Nauti rapsakkana.

Paahdetut auringonkukansiemenet.

Paahdetut auringonkukansiemenet.
(1 annos)

2 kourallista luomu auringonkukansiemeniä
luomu öljyä
merisuolaa
hyvää olutta

1. Kuumenna öljy pannussa.

2. Lisää siemenet ja paahda kunnes väri muuttuu kullankeltaiseksi.

3. Mausta suolalla.

4. Kaada joukkoon tilkka olutta ja hauduta neste pois.

5. Tarkista maku ja kaada tarjoiluastiaan.

Kermainen kaalipata!

Kermaista ja mausteista kaalipataa, lämmittämään Suomen synkkiä ja kylmiä iltoja.


Kermainen kaalipata.
(1-2 annosta)

100g jauhelihaa
porkkana raastettuna
sipuli silputtuna
kaalia, maun mukaan
1/4 chunky salsa purkista
1prk ruokakermaa

1. Pilko sipuli ja raasta porkkana. Kuumena myös pannu ja lisää silppu ja raaste pannulle. Kuullota hetki ja lisää jauheliha ja ruskista hetki.

2. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Kaada joukkoon kaali, chunky salsa, tilkka vettä ja ruokakerma.

4. Hauduta kunnes kaali sopivan maukasta. Testaa maku, mausta tarpeen mukaan ja nauti.

Paistinperunoita ja "papupataa"

Pyöräytin lounaaksi paistinperunoita ja papupataa. Tuli sit niin mahottoman hyvää.

Papupataan tuli kidneypapuja, soijarouhetta ja tomaattimurskapurkki, kaikki luomua, paitsi mausteet jotka olivat mustapippuri, suola ja valkosipuli veitsen lavalla murskattuna ja viipaloituna.

Papupata paistareila.