Vegaaninen makarooniloota.

Nälkä lähes kurni jo suonissa, kun sain haettua viimeiset tykötarpeet makaroonilootaa varten. Mutta odotus palkittiin ja se oli mahtavaa, upeaa. Voittaa perusloodat mennen tullen.

Ainekset vegelootaan:
5 dl tummaa makaroonia
2 dl vedessä turvotettua tummaa soijarouhetta
1 porkkana raastettuna
5 dl luomu soijajuomaa
n. 3 rkl sämpyläjauhoja tai vehnä
Puolikas nyrkillinen keiju kasvismargariinia 70%
2 tomaattia viipaloituina
Luomu yrttisuola
Luomu grillimauste
Merisuola
sinappia

Vegeloota ohje:

Keitä makarooneja 10 minuuttia merisuolalla maustetussa vedessä. Valuta vesi pois ja heitä sekaan nokare margariinia ja sekoita. Jätä jäähtymään. Samaan aikaan voi jo aloitella soijarouheen paistoa pannulla. Soijarouhetta tulee ensin liottaa vedessä jota on 2*soijanmäärä, imeytymättömät vedet voi valuttaa pois. Pannuun reilu nokare margariinia kun pannu kuuma, ruskista soijarouhetta hetki ja mausta yrttisuolalla ja grillimausteella. Kaada soijarouhe makarooni kattilaan ja sekoita keskenään. Raasta yksi porkkana ja sekoita myös joukkoon. Kaada sekoitus uunivuokaan. Tämän jälkeen heitä puolikas nyrkillinen margariinia kattilaan, sulata ja lisää noin kolme ruokalusikallista jauhoja. Paistele noin 1 minuutti ja lisää 5 dl soijajuomaa. Keittele noin 10 minuuttia silloin tällöin sekoitellen. Mausta merisuolalla, pippurilla ja sinapilla. Pilko tuoretta ruohosipulia ja lisää joukkoon. Kaada valkokastike makarooni seoksen päälle. Viipaloi kaksi tomaattia, asettele loodan päälle. Uuniin 190 asteeseen, 25 minuutiksi.

Vegeloota.

Banaanitorttu.

Banaanitortun väänsin, pohjan mantelista käänsin, sekaan taatelisiirappi. Voi hiivatti, kun maistat herkkuu, melkein loppuu happi. Torttu on makea, ei sovi sekaan herkkutatti. Juhannus alkaa tästä, ensimmäinenpäivä loppuelämästä.


Banaanitorttu:

Pohja:
4 dl manteleita
taatelisiirappia

Täyte:
Cashew kerma: 2dl cashew pähkinöitä, 2 dl vettä, 2 pilkottua taatelia ja puolikas vanilja tanko.
Banaanisose: kahdesta banaanista
Iso banaani

Taatelisiirappi ohje:

Pilko 8 taatelia ja liota viidessä ruokalusikassa vettä noin tunti ja sen jälkeen survo teho-/ sauvasekoittimella tahnaksi.

Cashew kerma ohje:

Liota pähkinöitä, kahta taatelia ja vaniljatangon puolikasta vedessä noin pari tuntia. Tämän jälkeen sekoita tehosekoittimella tai sauvasekoittimella tahnaksi.

Banaanitorttu ohje:
Jauha mantelit sauvasekoittimella hienoksi jauhoksi. Kaada joukkoon taatelisiirappi, sekoita sauvalla tai käsin. Painele irtopohjaisen vuuan pohjalle johon on laitettu leivinpaperi. Levitä päälle kahdesta banaanista soseutettu sose ja puolikas iso banaani pilkottuna. Tämän jälkeen levitä cashew kerma varovasti banaaneiden/soseen päälle ja koristele banaani viipaleilla.

Sateinen sunnuntai kirjurissa.

Lähdin sulattamaan päivällis piirakkaa pyöräcruisille kirjurinluotoon. Kiersin uimarannan mestat ja kaarisillan kupeet, kunnes alkoi tapahtua. Silmäni rekisteröivät aasiaitauksen kello yhdeksässä ja en voinut vastustaa kiusausta jäädä heittämään läppää aaseille.

Mestan toinen aasi.

Aasien lempattua minut cruisailin chillaamaan ja sadetta pitämään semi uniikkiin zen gardeniin. Joka toi hetkellisen mielenrauhan ruumiilleni ja sielulleni. Elämässä pitää näet olla myös soulia.

Sade tihkui edelleen pilvistä pieninä pisaroina kun päätin suunnata seuraavalle spotille. Joka oli kuin olikin viime seikkailusta tuttu loossi. Kyytiin ja menoksi.

Alkuasetelma.

 

Loppuasetelma.

Loossattuani itseni joen ylitse lähdin kohti edelliseltä pyöräretkeltä muistamaani päräyttävääkin päräyttävämpää pitkospuu polkua joka osoittautui erittäin haastavaksi kulkureitiksi pyörän ja kameran kanssa.

Kohta pärähtää polku.

Päräytys polun jälkeen otin pienet tasoittavat chillit stone gardenissa. Ja painuin takaisin himaan juuri ennen kunnon sade kuuroa.

Stone garden.

Lauvantai mätöt.

Pakko oli tul kertoo lauvantai mätöistä ku oli nii hyvää. Öljyssä paistetut rapean herkulliset, juuri sopivan maustetut paistinperunat joiden vierustoverina sopivan tulinen chilisoosi. Jälkiruokana öljyiseltä ristiretkeltä hyvin palauttavat vesimeloonis slaipaleet. Kiitos taas kokille(vaikka itse sanonkin).

Tässä tapauksessa kuva ei korvaa tuhatta sanaa.

Runoratsu laukkaa.

Runosuonen pulputessa ja inpiraation kohistessa. Sain aikaiseksi seuraavat teokset.

1.Laiva. (Ensimmäinen runo hahmottui mielessäni merimies ystävääni miettiessäni.)

Mitä isompi laiva, sitä isompi vaiva. On se kääntää. Silti vaivan arvoista, on pitää laivoista.

2.Kissa. (Itse asiassa tämän runon kertoi minulle kissani Sulo[Uskokoon ken tahtoo.]).

Kissa ulkona. Kissa sisällä. Ruuasta pidän mä.

3.Kuolema. (Viimeinen runo on mielipiteitä jakava kuolema.)

Mitä on jälkeen kuoleman. Ei mitään huolena. Jokaista oottaa kuolema.

Talviturkki.

Nyt se on heitetty Porin kirjurinluodossa sijaitsevalla uimarannalla, talviturkki nimittäin. Jännitys momentti oli lähes päätä huimaava ennen varsinaista suoritusta mutta suoraan toimintaan linja puri tälläkin kertaa ja talviturkki saatiin kuin saatiinkin karistettua muutamien uinti liikkeiden saattelemana. Ennen vedestä poistumista suoritettiin myös koko kropan kattava veteen upotus asian varmistamiseksi. Aurinkoa palvottiin myös asiaan kuuluvalla tavalla ja virvoitusjuoman asemaa toimitti kotona jo valmiiksi valmistettu sitruuna jäävesi joka loikoili kylmäkallejen viilentämässä pikkukylmäboxissa. Kotiin polkiessa wanhan citymarketin mittari loimotti 26 celsiuksen lukemaa. Joten kelien puolesta sää oli mitä parhain sunnuntaiselle uinti kautta auringonpalvonta retkelle.

Herkkusienipiirakka.

Pläjäytin huomiseksi työevääksi Herkkusienipiirakan. Seuraavanlaisella jo toimivaksi havaitulla reseptillä.

Pohja:

150 g Keiju kasvismargariinia

3 dl Sämpyläjauhoja

2 dl graham jauhoja

1/2 tl suolaa

n. 3 rkl vettä

Täyte:

190 g Cheezly mozarella

2 dl Alpro soya soijakerma

1 sipuli

1 prk kokonaisia herkkusieniä

mustapippuria ja suolaa

paprika jauhetta

Ohje: Sekoita jauhot ja suola margariiniin. Ja lisää vettä kunnes taikina on tasaista. Laita taikina jääkaappiin muhimaan täyteen teon ajaksi. Voitele myös vuoka valmiiksi. Kuullota sipuli pannulla, lisää herkkusienet ja paista vielä hetki. Sekoita kerma ja cheezly keskenään ja lisää joukkoon hieman paprika jauhetta. Ota taikina kaapista ja painele vuokaan. Kaada sipuli-herkkusieni paistos vuuanpohjalle ja perään cheezly soijakerma -seos. Paista uunissa n.40 minuuttia. Anna jäähtyä tunti ennen tarjoilua jotta täyte ehtii jähmettyä. Nauti.

Hetken runo.

Hetken runona tänään P.Hautamäen ennen julkaisematon Tuonela.

Tuonela, huolena vain kuolema. Onnea, kiloja ja tonneja. Pohjalta ponnistaa joskus onnistaa. Somistaa, maisemaa komistaa, jotain omistaa. Loisena, jonain muuna, toisena. Alakuloinen, pienituloinen. Rakkaus rinnassa, hiki pinnassa. Tässä loppu, hetken hoppu.

Perjantaikevennys.

Perjantaikevennys videon muodossa olkaa hyvä.