Teeleivät

Kaipasin tänään jotain hiukopalaa teen kanssa nautittavaksi eikä pullaakaan huvittanut alkaa pakkasesta sulattelemaan joten nopealla googlaamisella löysin kaura-teeleivät reseptin jota päätinkin lähteä toteuttamaan. Reseptin siirapin korvasin omaan makuun paremmin sopivalla hunajalla ja jauhomäärääkin lisäsin noin desillä. Mutta lopputulos olikin suussa sulavat leipäset jotka ovat viedä kielen mennessään varsinkin suoraan uunista tulleina.

Köyhänmiehen suklaapuuro.

Väsäsin tuossa aamupalaksi köyhänmiehen suklaapuuron, kaappien ammottaessa tyhjyyttään. Ei ollut leipää, ei maitoa, myös kaurahiutaleet olivat loppuneet. Pohdein josko mannapuuron saisi tehtyä veteen ja ilmeisen hyvin se näytti luonnistuvan. Hetken mannasuurimoita vedessä keiteltyäni lisäsin joukkoon reilut ripaukset suolaa, nokareen voita, hieman kaakaojauhetta ja viisi palaa tummaa suklaata. Kruunasin puuron suklaakastiketuubin jämillä. Yllättäen paras suklaapuuro mitä itse olen koskaan tehny, olisiko suklaapaloilla ollut osuutta asiaan.

Ainekset:
1 litra vettä
nokare voita
suolaa
5 palaa suklaata
1/2 dl mannasuurimoita
hippusen kaakaojauhetta

Ohje: Keitellään vajaa 10 minsaa liedellä. Lisätään suolaa, voita, kaakaojauhetta ja suklaapalat. Suklaapalojen sulettua kaadetaan lautaselle. Koristellaan suklaakastikeella. Syödään.

Katos, roskakatos!

Tämän viikon aiheena ovat roskakatokset. Ja niiden erillaisuus. Kahden menneen viikon aikana olen tehnyt seuraavaa. Aina kun kiireiltäni olen joutanut olen poiminut maassa lojuvan roskan ja kiikuttanut sen lähimpään roskakatokseen kautta roskien kierrätystä harrastavaan paikkaan. Olen myös napannut aina roskien lajittelupaikasta kuvan talteen. Ja nyt onkin hauska katsoa miten erillaisia lajittelupaikka ratkaisuja löytyy. Erillaisia paikkojahan Pori on pullollaan ja tässä niistä yksi tusina.

1

2

3

4

5

 

6

7

8

9

10

11

12

Pajarito Maté

Tänään pidin hiljaisen hetken, rauhoittuen matéksi kutsutun yrttijuoman parissa. Laatu oli otsikon mukaisesti Pajarito Maté ja juoma-astiana käytin perinteistä calebasse kuppia ja imutteluun bombilla pilliä. Juoma on suosittua esimerkiksi Argentiinassa jossa sen juominen on enemmänkin sosiaalinen tapahtuma. Tämä kyseinen laatu oli Paraguaysta kotoisin.

Pajarito Maté

Itse juomaan. Ensimmäinen imaisu oli todella karvas ja tuli jopa turhan voimakas sumppi mieleen vahvan makunsa puolesta. Muutaman imaisun nautittuani huomasin rauhallisen mutta samalla myös rennon pirteän olon valtaavan itseni. Useamman maistelun jälkeen karvaus tuntui edelleen mutta se ei häirinnyt enää ollenkaan. Seurassa juotuna calebasse tulisi ilmeisesti täyttää uudelleen kuumalla vedellä ja ojentaa se seuraavalle juojalle tyhjennettäväksi. Juoman karvaus tasonkin pitäisi laskea haudutus kertojen ohella. Itse join koemielessä vielä toisen kupillisen todentaakseni makueron ensimmäiseen haudutukseen. Ehkä hivenen vähemmän karvas, mutta toisaalta uskoin jo toisen kupin kohdalla tottuneeni makuun. Juomasta jäi hieman ristiriitainen kuva ja aijonkin palata vielä juoman pariin selvittääkseni tunteitani tätä juomaa kohtaa. "Kunnes jälleen tapaamme.", totesi Habanero mietteliäänä ja laski kupin kädestään.
 

Kierrätystä.

Kävin tänään kävelylenkin yhteydessä viemässä maasta noukkimani roskan Porin lentokentän edustalla sijaitseviin roskiksiin ja yllätyksekseni huomasin että meillä Porissa lentokentällä osataan kierrättää. Ylpeänä ihmeestä nappasin tästä hienosta roskakatoksesta kuvan.

Porin lentokentän kierrätyskatos.

Herkku hernari.

Tänään valmistin herkku hernarin päivälliseksi ja se olikin nimensä mukaisesti herkullista. Olinkin jo unohtanut kuinka hyvää hernekeitto voi olla, varsinkin itse tehtynä. Sinappi ja mustapippurit potkua tuomassa. Porkkanat ja sipuli antamassa pehmeyttä. Herneiden tuoma sakeus ja maku. Ja lautaselle ladotun keiton päälle ripoteltu sipulisilppu kruunaamassa nautinnon. Lähes taivaallista. Pannaria en tällä erää loihtinut ja jälkiruuan asemaa todisti ananas mikä ei todellakaan ollut huono vaihtoehto. Hyvää oli! Kiitos kokille! =)

Ohje:
300 g luomu herneitä
2 l vettä
1 sipuli
1 porkkana viipaloituna
2 dl soijarouhetta turvotettuna ja paistettuna.
sinappia
suolaa
mustapippureita

Liota herneitä 2 litrassa vettä yön yli. Keitä herneitä liotus liemessään tunti. Lisää viipaloitu porkkana ja pilputut sipulit ja kokonaiset mustapippurit . Keitä noin puoli tuntia ja lisää soijakastikevesiliemessä turvotettu ja pannulla sipulin kanssa paistettu soijarouhe. Lisää myös sinappi ja suolaa tässä vaiheessa oman maun mukaan. Hauduta vielä ½tunnista tuntiin tai niin kauvan kuin sielu sietää. Itse varasin myös tofua loppuvaiheessa lisättäväksi mutta jätin sen kuitenkin tällä erää pois.

Ei teetä, ei makiaa.

Päätin tänään aamukävelylenkin yhteydessä käydä teellä ja jonkin sortin makialla HH-cafeessa ensimmäistä kertaa elämässäni. Saavuin taktisesti HH-cafen oman ulko-oven kautta sisään, jotten joutuisi kiertämään koko Halpa-Hallia. Otin pipon pois päästäni ja lapaset käsistäni, odotin asiakkaiden saavan asiansa tiskillä valmiiksi. Valitsin katseellani herkullisen näköisen tuotteen ja siirryin kassahenkilön luokse tiedustelemaan ketä tuotteen on leiponut. Kassahenkilö poistui keittiönpuolelle ilmeisesti tiedustelemaan asiaa, kuulin kyllä heidän keskustelunsa mutta kassahenkilö jätti palaamatta tiskille minua palvelemaan, joten vedin pipon takaisin päähäni ja lapaset takaisin käteeni ja poistuin paikalta. Mitä tästä opimme? Sen voi jokainen itse päätellä.